Club de Campo Molino Viejo Salta | Conozca San Carlos Salta

San Carlos es una antigua población ubicada en los Valles Calchaquíes, Provincia de Salta, en el norte de la República Argentina.

En el sereno marco de majestuosos paisajes San Carlos conserva intacto a través del paso del tiempo su aspecto arquitectónico. Por sus angostas calles podemos encontrar casas de gruesos muros de adobe y paja que transportan a tiempos remotos.

Se trata de un pueblo histórico de viviendas coloniales, veredas altas y fachadas con puertas y marcos de macizo algarrobo.

San Carlos se brinda generosa a todos quienes la visitan y eligen para habitarla, ofreciendo su geografía de belleza excepcional para descubrir y disfrutar lugares únicos, y para vivir momentos inolvidables. Historia, religión y leyendas conforman el panorama de esta tierra de paisajes cargados de folklore y resplandeciente sol.

San Carlos es un pueblo marcado por una turbulenta historia preincaica y colonial. Fue fundado en más de una oportunidad, allí sucumbieron cuatro ciudades fundadas por los españoles. En 1551, con el nombre de El Barco II por Juan Núñez del Prado; en 1.559 Juan Pérez de Zurita funda la ciudad de Córdoba del Calchaquí; en 1.577 Gonzalo de Abreu y Figueroa la llama San Clemente de la Nueva Sevilla; y en 1630 Nuestra Señora de Guadalupe por Felipe de Albornoz, fundaciones que fueron desapareciendo de manera sucesiva y destruidas por la defensa de las naciones originarias de estas tierras. Después del año 1630 los jesuitas establecen en ese paraje una Misión, bajo el nombre de San Carlos de Borromeo, la que dio origen al pintoresco pueblo actual.

En la época de la independencia Argentina, San Carlos era la más importante población vallista, de marcada tendencia peninsular y se constituye en el centro de la reacción española dirigida por el Coronel Aramburu. En 1.813, los oficiales de Tristán saquearon el pueblo y destruyeron todo, para que no cayera en poder de las fuerzas patriotas que después de la Batalla de Tucumán avanzaban hacia Salta.

Su economía se basa en la vid, alfalfa, frutales, nogales, hortalizas, en hiervas aromáticas como el orégano, pimentón, anís y comino. En la cría de animales ovinos, caprinos y mulares. Los jesuitas a su llegada fueron los primeros en cultivar los viñedos y frutales.

San Carlos es tierra de excelentes artesanos que ofrecen tapices, trabajos en cuero y cerámica, un atractivo más que se suma a su particular gastronomía y a sus excelentes vinos.

En San Carlos podemos disfrutar de diferentes paseos y excursiones, visitando lugares como la Cascada de Celia, una caída de agua artificial en el Canal de los Sauces y rodeada de álamos, situada a 3 km. en dirección norte. Peñas Blancas, a 5 km., donde existía un cementerio indígena. San Lucas, caserío donde abundan higos y nueces, a 12 Km. en dirección oeste, y el Río Calchaquí, lugar donde los aficionados a la pesca pueden disfrutar de excelentes jornadas y en un entorno único de tranquilidad y belleza.

Todo el año San Carlos ofrece atractivas festividades y ferias para participar de ellas. La fiesta del barro Calchaquí en Enero, el festival artesanal de los Valles, el carnaval vallisto. En Semana Santa el Vía Crucis viviente con procesión de antorchas y ermitas, el festival del Sol, el carnaval de invierno en Julio y sus concursos de comida regional son eventos de los que podemos disfrutar en San Carlos durante todo el año y que merecen ser destacados.

Su Fiesta Patronal es en Noviembre, fecha en que sus pobladores llevan en andas por las calles a su Santo Patrono, San Carlos de Borromeo. Durante dichas fiestas Patronales el principal atractivo es el descenso entre los cerros de numerosos misachicos (grupo reducido de lugareños que peregrinan con sus santos patrones y tocando música autóctona muy alegre en honor a ellos).

De su arquitectura podemos destacar la iglesia de San Carlos de Borromeo (Monumento Histórico Nacional desde l941). En el año 1719, el Maestre de Campo Fernando de Lisperguer y Aguirre hizo levantar una capilla en su hacienda de San Carlos. La construcción de la iglesia actual comenzó en 1801, y fue consagrada en 1854. Conserva imágenes de bulto traídas del Alto Perú desde el siglo XVII y también de pasta provenientes de Europa. Se trata de la iglesia de mayor tamaño en los Valles Calchaquíes y una muestra de la importancia que tuvo en su momento la región (San Carlos llegó a disputar a la ciudad de Salta el honor de ser capital de la provincia). Cabe destacar también su Cabildo Municipal y el Museo, cuya casona data del siglo XVIII.

En sus alrededores y para visitar se destacan el Paraje San Lucas, en donde encontramos pinturas rupestres y petroglifos; el Molino de Piedra en la Finca Buena Vista, único en pleno funcionamiento con el sistema milenario; el Río Calchaquí, donde los aficionados a la pesca pueden capturar bagres; y el Dique La Dársena donde se practica la pesca del Pejerrey y en época de verano deportes náuticos como el kayak. También puede visitarse las ruinas del primer Templo Cristiano enclavado en los cerros de Piedra Pintada, y las bodegas tradicionales de vino patero.

San Carlos ofrece costumbres e historia, la calidez y cordialidad de su gente y la seguridad de su vida tranquila. Su cultura y sus paisajes de belleza única llenos de magia y belleza invitan a descubrir esta tierra, y para recorrerla en cualquier momento del año.

San Carlos. Salta, Argentina